仲秋時節，棗莊石榴碩果飄香。9月25日，2024石榴產業發展大會在棗莊市嶧城區舉行，專家學者齊聚一堂，共商石榴產業新發展。

　　目前，棗莊全市石榴種植面積達到12萬畝，累計保存各類種質473份，石榴種植、加工、銷售等市場主體發展到118家，已是我國石榴集中連片種植面積最大、品種最多、產業鏈最完整的地區之一。

　　2023年棗莊全市石榴全產業鏈產值近40億元，其中，冠世榴園區域農民人均可支配收入達到3萬元，高于全市農村居民人均收入0.8萬元，石榴成為名副其實的“增收果”“致富果”。在這里，既銷售鮮果，也有石榴酒、石榴保健品、石榴藥品、石榴化妝品等高端產品的研發上市。

　　近年來，棗莊通過開展精深加工，全面提升石榴全產業鏈核心競爭力。自2023年9月開始，棗莊先后與中國工程院黃璐琦院士團隊及四川好醫生、韓國正官莊、廣州王老吉等行業龍頭達成戰略合作，全市開工建設總投資35.7億元的石榴產業項目13個，新推出石榴化妝品、石榴酵素、石榴蒸餾白酒等系列產品38種，較石榴原果附加值增長了3至5倍。

　　如今，棗莊全市年可加工石榴原汁1100噸，生產榴葉茶50噸、石榴蜂蜜200噸、石榴飲料6萬噸，石榴飲品國內市場占有率達到60%以上。以此為基礎建立省級石榴“產業大腦”，搜集整理上中下游產業鏈數據20萬條，培育“專精特新”石榴加工企業16家，為加快形成中“榴”砥柱的百億產業方陣夯實了數智科技底座。

　　美國國家科學院院士、2013 年諾貝爾化學獲得者亞利耶·瓦謝爾是棗莊職業學院特聘教授，也是美果來食品有限公司首席科學家。亞利耶·瓦謝爾在致辭中說，棗莊具有豐富的石榴資源、成熟的產業規模、完整的產業鏈條、齊全的配套設施，下步希望與棗莊深化在石榴良種培育、生產種植、精深加工等方面的合作，把更多新產品、新技術、新引入中國、帶到棗莊，為棗莊石榴產業發展賦能助力。

　　開幕式上，舉行了國家林業草原石榴工程技術研究中心揭牌儀式。今年4月8日，棗莊市成功獲批國家林業草原石榴工程技術研究中心，這是目前我國石榴領域唯一的國家級科研推廣平臺，未來將圍繞石榴產業發展需求，匯聚石榴行業人才團隊和龍頭企業，重點打造石榴加工與綜合利用研發和體系，全力推進石榴產業高質量發展。